向第五届年度绿色市场的农业女性致敬

2012年7月18日
张贴在 环境教育 |标记 菜市场的味道

6月27日,在年度慈善晚会上, 绿色市场的味道,bg视讯很荣幸 农业中的妇女 表彰他们对绿色市场社区和整个可持续农业社区的贡献. 市议会议长克里斯汀·奎因说, 绿桌餐厅的厨师玛丽·克利弗, 还有黛安·埃格特, 他是纽约农贸市场联合会的主任和创始人, 以及bg视讯执行董事Marcel Van Ooyen, 董事会主席Bob Kafin和Greenmarket董事Michael Hurwitz, 向80位获奖的女农民致辞, 感谢他们在田间的辛勤劳动,为下一代农业生产者树立了榜样. 房间里挤满了蔬菜市场的农民, 坚定的支持者, 还有来自全城的二十多名厨师和调酒师,他们根据当地产品在市场上的季节性供应情况来制定菜单. 一系列令人眼花缭乱的菜肴特色格拉辛安格斯亩短排骨, 草莓店的三星草莓, 奶制奶酪, 还有很多其他的产品,都是bg视讯这个地区的绿色市场农民种植的. 非常感谢客人们, 获奖者, 生产商, 厨师, 调酒员, 是他们让第五届年度绿色市场的味道大获成功! 所有收益均将 绿色市场的青年教育项目, 哪个组织学生参观市场, 满足你的农民课堂参观, 以及bg视讯从种子到餐盘课程的实施. 照相亭照片: 活动照片:

发现你可以! 绿色市场的夏季罐头演示.

2012年7月12日
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加入当地厨师, 干扰器, 酸洗液, 食谱作者, 罐头专家和罐头爱好者们向大家展示如何保存夏季的收成,把现在新鲜的食物放在今年晚些时候享用. 学习家庭罐装技术,准备好享受全年的季节性收获. 所有的演示都是免费的,向公众开放,并包括一个免费抽奖,以赢得一个家庭罐头工具包. 7月20日星期五: 97街蔬菜市场 厨师兼烹饪教育家罗宾·普斯卡什的罐头示范. 上午10点到下午1点 7月21日星期六: 苏格拉底雕塑公园,绿色市场 厨师兼烹饪教育家罗宾·普斯卡什的罐头示范. 上午10点到下午1点 8月4日星期六: 联合广场绿色市场 罐头演示和《bg视讯》的蕾娜·麦卡锡签售. 上午10点到下午1点 8月12日星期日: 79街蔬菜市场 厨师兼烹饪教育家罗宾·普斯卡什的罐头示范. 上午10点到下午1点 8月18日星期六: 82街蔬菜市场 厨师兼烹饪教育家罗宾·普斯卡什的罐头示范. 上午10点到下午1点 8月19日星期四: 哥伦比亚大学绿色市场 厨师兼烹饪教育家罗宾·普斯卡什的罐头示范. 上午10点到下午1点 8月22日星期三: 达格·哈马舍尔德绿色市场 厨师兼烹饪教育家罗宾·普斯卡什的罐头示范. 上午10点到下午1点 8月25日星期六: 大军广场绿色市场 罐头演示和《bg视讯》的蕾娜·麦卡锡签售. 上午10点到下午1点 9月1日星期六: 塔克广场蔬菜市场 厨师兼烹饪教育家罗宾·普斯卡什的罐头示范. 上午10点到下午1点 9月5日星期三: 联合广场绿色市场 厨师兼烹饪教育家罗宾·普斯卡什的罐头示范. 上午10点到下午1点 9月8日星期六: 大军广场绿色市场 与Rick 's Picks的Rick Field一起进行Pickling演示. 上午10点到下午1点 9月12日星期三: 联合广场绿色市场 厨师兼烹饪教育家罗宾·普斯卡什的罐头示范. 上午10点到下午1点 9月15日星期六: 大军广场绿色市场 厨师兼烹饪教育家罗宾·普斯卡什的罐头示范. 上午10点到下午1点

纽约青少年接受“快餐智商测试”

2012年7月9日

为了准备 2012青年市场季, bg视讯聚集了来自纽约各地的50多名年轻人来学习食物, 农业, 以及经营一个农场摊位的基本知识. 新入职的年轻员工阅读营养标签,并和bg视讯的大卫·萨菲尔一起做了一个“快餐智商测试” 学它,种它,吃它计划 讨论了库存计划, 推广策略, 和小企业数学与经验丰富的青年市场经理. 年轻人还在农产品品尝会上品尝了当季最好的产品,以熟悉他们将要销售的产品, 最后他们参观了 联合广场绿色市场, 他们在哪里和农民聊天, 看到了创造有吸引力的产品展示的不同方法, 并学会了在炎热的夏天保持蔬菜新鲜的秘诀. bg视讯11 Youthmarkets 2012赛季将于本周开放, 它们都是由绿色市场的农民种植的新鲜农产品. 通过bg视讯的社区合作伙伴组织确定的青少年学习有价值的工作技能,并在提供朋友的同时赚取自己的钱, 家庭, 而且邻居也能买到新鲜的, 健康的, 当地的食物. 访问bg视讯的网站,在您附近找到一个青年市场!

布隆伯格市长和议长奎恩在联合广场绿色市场宣布扩大医疗补助计划

2012年7月3日
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布隆伯格市长(中)和卫生专员托马斯A. 法利, 市议会议长克里斯汀·奎因说, 国会女议员卡罗琳·马洛尼, 市议会议员Gale Brewer, Greenmarket助理总监Cheryl Huber, 大会成员理查德·戈特弗里德, 以及纽约市食品政策协调员金·凯斯勒, 7月2日在联合广场的绿色市场宣布了2012赛季Health Bucks的扩张.

 

周一, 7月2日, bg视讯很高兴能接待布隆伯格市长, 市议会议长克里斯汀·奎因说, 和一群政府官员来到联合广场的绿色市场,宣布“健康雄鹿”的扩张. 有史以来第一次,这些 两元奖励券 (当EBT客户在市场消费5美元时奖励)可以在全市所有农贸市场消费, 包括bg视讯 54果蔬市场该地区提供的最健康、最新鲜的食物越来越便宜. 查看城市周围的农贸市场地图,在那里可以买到健康钱. 自 bg视讯的EBT项目 推出了, 在bg视讯的绿色市场上,食品券福利的销售额从1美元增长到现在,由2005年的1,000元增至640元,000 in 2011. 今年夏天,bg视讯所有的市场都会提供健康宝卡, 鼓励购买新鲜产品, 当地种植的产品有助于控制饮食相关疾病. “健康钱让农贸市场比杂货店更便宜。 97街蔬菜市场 客户. 2012年的季节,bg视讯在全市的绿色市场, $196,将向需要帮助的城市居民提供000美元的保健钱. 顾客将能够为家人提供新鲜的水果和蔬菜, bg视讯地区的农民将从这一收入流中受益. 这是双赢的,北部和南部. 阅读官方新闻稿

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